Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Dattelaroma. Fruchtig-süßer Balsam mit milder Säure und dem Geschmack sonnengereifter Datteln. Als Dessertsauce, für Salate und zum Beträufeln von Ziegenkäse, Carpaccio oder gegrilltem Fleisch. Farbe: dunkelbrau. 3% Säure.

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