Weißweinessig-Spezialität. Herb-fruchtiger Balsam mit der erfrischenden Säure der Kalamansi. Als Sauce für Obstsalate, süße Cremes und Eis, für grüne Salate und zum beträufeln von gebackenen Käse, gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Farbe: dunkelbraun. 3% Säure.

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